2016年4月29日 星期五

專業儀器ATP冷光儀滅菌測試~~手機篇~~牙刷篇



除了SGS測試,到底還有什麼方式可以驗證歐克靈次氯酸水
真實的效力呢?今天我們找來了Haccp中華食品安全管制系
統發展協會指定使用的~~~~~

ATP冷光儀

ATP冷光儀可在10秒內得到檢測結果,因此食品安全管制
系統規定,HACCP的第四階段輔導中,盒餐廠必須使用
冷光儀進行食品接觸表面清潔度檢測;由於ATP冷光儀的
快速衛生檢測結果,所以成為食品、藥品、化妝品、生技
公司必備的品管稽核工具.

今天我們檢測項目分為兩項
1.  手機篇~~每天滑手機,講手機,你知道手機上有多少細菌嗎?
2.  牙刷篇~~新聞爆!!久用沒換的牙刷比馬桶還髒?驗驗看!!


首先先來看看手機上的細菌,並用APT冷光儀
測試殺菌前後的菌數變化!!























取一個試管















將採集棒從試管取出並在手機面板上採樣
















採集完成後將採集的樣本插回試管,並將試管
送進ATP冷光儀判讀菌落
















30秒後判讀出來為紅字8946,顯示紅色即代
表不符合我們食品安全管制的安全數值















我們噴瓶噴灑100ppm的歐克靈次氯酸消毒水
在手機面板上,約兩分鐘後,重複剛剛採集的
步驟,最後送進ATP冷光儀判讀



















經過判讀後,手機上顯示綠字112,經噴灑後歐
克靈次氯酸消毒水確實從8946多減低至76,
確實有效!!綠色顯示符合食品安全管制的安
全數值,











ˋ




有人問我們數值為何不是零?因為環境裡所
有接觸的東西空氣都含有細菌,採集的過程
除非在無菌室做實驗才有可能,不然都會有
細菌.本機是攜帶式檢測環境菌數的標準機
型,呈現綠字則表示符合食品安全的標準了!!


牙刷篇~~新聞爆!!久用沒換的牙刷比馬桶還髒?驗驗看!!



首先一樣重複上面的方式採集牙刷上的細菌
















送進ATP冷光儀判讀後,牙刷上竟然出現紅色
30222的數字,細菌幾乎是手機上的4倍,當然
也是出現紅字,不符合食品安全標準















然後我們直接將牙刷泡在歐克靈次氯酸消毒水
,因為浸泡效果更好,我們泡一分多鐘就可以拿
起來驗驗看

















最後判讀後數值出現綠字60,經浸泡後歐克靈
次氯酸消毒水確實從大量30222多減低至60,
確實有效!!












1 則留言:

  1. 如果有實驗對照組
    應該更有力量
    手機噴純水
    牙刷浸泡純水
    的菌落數值

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